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dc.contributorUrán Carmona, Alexandra Patricia-
dc.contributor.authorPiedrahita Arcila, Irene-
dc.date.accessioned2019-07-11T14:34:04Z-
dc.date.available2019-07-11T14:34:04Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationPiedrahita Arcila, I. (2011). Identidades estratégicas, identidades certificadas: el caso de la Asociación de pequeños productores de café, Asprocafé Ingrumá (Trabajo de grado). Universidad de Antioquia, Medellín.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10495/11417-
dc.descriptionLa presente monografía se centra en un estudio de caso único con campesinos productores de café orgánico de la Asociación Asprocafé Ingruma en Rio Sucio Caldas. Esta asociación se dedica a la producción y comercialización del grano a partir de programas orgánicos y de comercio justo y se muestra, por su trayectoria histórica y radio de acción, como un escenario idóneo para el entendimiento de relaciones entre procesos globales y contextos locales. Lo que permite observar las motivaciones que hacen que los pequeños productores decidan unirse a este tipo de mercados, a sabiendas que tal decisión comprende cambios para sus prácticas cotidianas, adecuaciones en la infraestructura de sus parcelas y cultivos e implicaciones sociales, culturales, económicas y políticas para dichos grupos sociales. Es decir, que con el presente estudio pretendí valorar las ventajas o desventajas de este nuevo segmento productivo y la incidencia en relación a la transformación de las dinámicas socioculturales de los pequeños productores, permitiendo entender la racionalidad productiva que implica dicho cambio tanto a nivel material como sociocultural. Así pues, el objetivo principal de esta investigación consistió en analizar las influencias que ha tenido la producción de cafés especiales, en concreto cafés orgánicos y de comercio justo, sobre el contexto sociocultural y económico de los pequeños productores de café asociados en Asprocafé Ingrumá. Para ello, como objetivos específicos planteé la caracterización de ambas líneas de comercialización –comercio justo y caficultura orgánica–, teniendo en cuenta las percepciones de los caficultores inscritos en ella; la revisión de la historia de la asociación que permitiera identificar puntos coyunturales de análisis a lo largo de su consolidación; la identificación de las formas institucionales del municipio que dieran cuenta del escenario cafetero local; y la evidencia de los cambios en la cultura a raíz de la inscripción de la asociación en estas líneas de comercialización y certificación cafetera.es_ES
dc.format.extent181es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad de Antioquiaes_ES
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.sourceinstname: Universidad de Antioquiaes_ES
dc.sourcereponame: Repositorio Institucional Universidad de Antioquiaes_ES
dc.subjectCafé orgánicoes_ES
dc.subjectCafé - Aspectos sociales - Colombiaes_ES
dc.subjectIdentidad culturales_ES
dc.subjectPequeños productoreses_ES
dc.subjectCafé - Comercioes_ES
dc.subjectCafé - Cultivoes_ES
dc.subjectCafé - Producciónes_ES
dc.subjectCafé - Aspectos económicos - Colombiaes_ES
dc.subjectAntropología cultura - Colombiaes_ES
dc.subjectAntropología rurales_ES
dc.titleIdentidades estratégicas, identidades certificadas : el caso de la Asociación de pequeños productores de café, Asprocafé Ingrumáes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.description.noteTrabajo de grado meritorio. Resolución 4757 del Acta 574 del 21 De marzo de 2012.es_ES
dc.publisher.programAntropologíaes_ES
dc.publisher.departamentFacultad de Ciencias Sociales y Humanas, Departamento de Antropologíaes_ES
Aparece en las colecciones: Departamento de Antropología

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