Escudo Universidad de Antioquia

Sistema de Bibliotecas

Universidad de Antioquia

Biblioteca Digital de Acceso Abierto UdeA


Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/5016
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributorRosero Noguera, Jaime Ricardoes_Es
dc.contributor.authorVelásquez Vélez, Raúles_ES
dc.date.accessioned2016-10-12T23:02:34Z-
dc.date.available2016-10-12T23:02:34Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationVelásquez Vélez. R. (2014). Efecto de la suplementación con ensilajes energéticos sobre el comportamiento productivo y calidad de carne de machos Holstein en trópico alto (Tesis Doctoral). Universidad de Antioquia, Medellín.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10495/5016-
dc.descriptionEs sentida la necesidad de mejorar la sustentabilidad del sistema de ganadería de leche especializado, ya que con solo la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos, los precios de la leche han rebajado, lo cual disminuye el ingreso neto de los productores. Para lograrlo es necesario diversificar la producción y puede lograrse optimizando los recursos dentro del sistema, es decir, utilizando los machos en la producción de carne, que pueden ser alimentados con la leche que no se comercializa en la finca, o leche de descarte. También se puede utilizar terrenos en la finca que no son aptos para la producción lechera, igualmente, se puede sembrar maíz el cual puede ser utilizado en la suplementación de los terneros y así disminuir los costos por alimento suplementario, mejorando la rentabilidad. La utilización de la base genética Holstein para obtener machos bien terminados, a una edad temprana y con adecuada calidad de carne, demanda suficiente cantidad y calidad de alimento y suministrada en forma sincronizada para lograr buenas conversiones. Por otro lado, la empresa Colanta sacrifica anualmente 50.000 terneros, con un promedio de 4 días de vida y 45 Kg. de peso, lo cual puede generar si se levantan y ceban unas 8000 Tn de carne representado en 23.5 millones de dólares. En el mundo, la producción pecuaria representa el 40% del valor bruto de la producción agropecuaria mundial y su proporción va en aumento. El sector pecuario es el mayor usuario de tierra agrícola a través de la producción de pastos y de cultivos para la alimentación del ganado, así, en 1999, unos 3460 millones de Ha se utilizaban para el pastoreo permanente, lo que representó más del doble de la superficie de labranza y de cultivos permanentes. Según el DANE (2011) la población bovina en Colombia en el año 2011 ascendió a 22.1 millones de cabezas, de las cuales el 47,8% se destinaron a la producción de carnees_ES
dc.format.extent129es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad de Antioquiaes_ES
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.sourceinstname: Universidad de Antioquiaes_ES
dc.sourcereponame: Repositorio Institucional Universidad de Antioquiaes_ES
dc.subjectGanado Holsteines_ES
dc.subjectAlimentación del ganadoes_ES
dc.subjectGanado de carnees_ES
dc.subjectEnsilajees_ES
dc.subjectRendimiento productivoes_ES
dc.titleEfecto de la suplementación con ensilajes energéticos sobre el comportamiento productivo y calidad de carne de machos Holstein en trópico altoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.publisher.programDoctorado en Ciencias Animaleses_ES
dc.publisher.departamentFacultad de Ciencias Agrariases_ES
Aparece en las colecciones: Doctorados en Ciencias Agrarias

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
VelasquezRaul_2014_EfectoSuplementaciónEsilajes.pdfTesis Doctoral1,45 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons

 


Unidad de Gestión Tecnológica /Sistema de Bibliotecas / Universidad de Antioquia / Cl. 67 Nº 53 - 108 - Bloque 8 Conmutador: 219 51 51- 219 51 40 comunicacionessistemadebibliotecas@udea.edu.co Medellín - Colombia